Ο Δήμος Αγίας Βαρβάρας γιορτάζει παραδοσιακά τα Κούλουμα την Καθαρά Δευτέρα (φέτος στις 23 Φεβρουαρίου 2026) στο Άλσος Μητέρας με Σαρακοστιανά εδέσματα: Προσφορά λαγάνας, φασολάδας και άλλων νηστίσιμων στους παρευρισκόμενους.

 Μουσική & Χορό: Παραδοσιακά και λαϊκά τραγούδια με τη συμμετοχή τοπικών συλλόγων, όπως η Ένωση Κρητών «Η ΜΕΓΑΛΟΝΗΣΟΣ» και ο Σύλλογος Ποντίων «Ο ΦΑΡΟΣ». 

Παιδικές δραστηριότητες: Εργαστήρια κατασκευής χαρταετού και ψυχαγωγικά δρώμενα για παιδά. Η γιορτή ξεκινά συνήθως γύρω στις 11:00 π.μ.. Σε περίπτωση κακοκαιρίας, οι εκδηλώσεις συνηθίζεται να μεταφέρονται στο Δημοτικό Κινηματοθέατρο (Κρήτης & Θεμιστοκλέους)